Αυτό είναι το αληθινό σικελικό παραδοσιακό τορρόν.
Αυτά τα τορρόνια, φτιαγμένα στο χέρι από έναν μάστερ ζαχαροπλάστη της επαρχίας CT, παρασκευάζονται χωρίς συντηρητικά, χρωστικές ή πρόσθετα και μόνο με υλικά εξαιρετικής ποιότητας.
Με μια νόστιμη αρωματική γεύση αμυγδάλου, αυτά τα μαλακά τορρόνια είναι ιδανικά για να απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
Μπορούν να αγοραστούν χύμα (σε σακούλες των 2/3/4/5 κιλών, ιδανικές για σερβίρισμα σε τραπέζια εστιατορίων, μπαρ, αίθουσες τσαγιού κ.λπ.) ή σε κομψές συσκευασίες για να εκτίθενται σε ράφια ή σε γωνίες.
Συστατικά:
Σικελικά αμύγδαλα, ζάχαρη,
Μέλι από τον Έτνα (άνθος πορτοκαλιάς)
ασπράδι αυγού (φυσικό, όχι λυοφιλιωμένο)
Φιστίκια, σοκολάτα / Βανίλια
Η CHOCAR είναι το αλεύρι που προκύπτει από την αποξήρανση και την υπερμικροποίηση της σάρκας του σικελικού χαρουπιού, φυσικά vegan και χωρίς γλουτένη.
Χάρη στο χρώμα και τη γεύση του, το αλεύρι σάρκας χαρουπιού CHOCAR χρησιμοποιείται ως μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση του κακάου και, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ζάχαρη, μπορεί να περιορίσει την προσθήκη ζάχαρης στις ζύμες. Είναι απαλλαγμένο από λιπαρά και διεγερτικές ουσίες, βρίσκει εφαρμογή σε γλυκίσματα, στη ζυμαρική αλλά και στην παραγωγή αρτοσκευασμάτων. Προσθέτοντας το σε άλλα αλεύρια χωρίς γλουτένη, καθιστά τις ζύμες πιο ελαστικές και εύκολα επεξεργάσιμες. Είναι μια θρεπτική τροφή, πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, έχει λίγα λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες, ισχυρούς αντιοξειδωτικούς παράγοντες.
Οι τεχνολογικές διαδικασίες που εκμεταλλεύεται η ILCAR, βασισμένες μόνο σε μηχανικές και θερμικές επεξεργασίες, καθιστούν την CHOCAR μια απολύτως φυσική τροφή χωρίς χημικά πρόσθετα.
Η τούρτα επτά πέπλων είναι ένα περίπλοκο γλυκό αλλά με εξαιρετική γεύση, μια τούρτα που αξίζει να δοκιμάσετε και να απολαύσετε: μια έκρηξη σοκολάτας, ιδανική για αληθινούς γλυκατζήδες.
Αποτελείται από διάφορα στρώματα με μπαβαρέζα σοκολάτας, φουντουκιού, ένα παντεσπάνι κακάο, ένα τραγανό στρώμα και μια γυαλιστερή γλάσο στην κορυφή.
Η σειρά Ρετρό χαρακτηρίζεται από την προσοχή στη συσκευασία: σατινέ χαρτί δεμένο με μια σατέν κορδέλα, εξατομικευμένο με την εκτύπωση των φράσεων "Χειροποίητη Κολόμπα", "Φτιαγμένο στη Σικελία", "Τυπικότητα με Φιστίκι". Ιδιαίτερα κατάλληλη για δώρα.
Η σειρά Ρετρό χαρακτηρίζεται από την προσοχή στη συσκευασία: σατινέ χαρτί δεμένο με μια κορδέλα από σατέν, εξατομικευμένο με την εκτύπωση των φράσεων "Χειροποίητο Πανετόνε", "Φτιαγμένο στη Σικελία", "Τυπικό με Φιστίκι". Ιδανικό για δώρα.
Μόνο για τους αληθινούς λάτρεις: η ζύμη είναι εμπλουτισμένη με 100 γρ. ψιλοκομμένου φιστικιού, όχι πολύ μικρού για να συνδυάζει στον ουρανίσκο, με κάθε μπουκιά, την απαλότητα της αλειφόμενης κρέμας με την τραγανότητα του καλύτερου φιστικιού από τις χώρες μας. Η συσκευασία έχει σχεδιαστεί ως ένα πραγματικό θησαυροφυλάκιο που φυλάσσει μια τέτοια νοστιμιά: ένα κομψό κουτί διακοσμημένο με μια διαγώνια ζώνη σε πράσινο, καφέ ή ελεφαντόδοντο χρώμα.